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原标题:淡水鱼专题

浏览次数:141 时间:2019-12-11

研究室一行先后参观考察了下渚湖街道和睦村坝斗港渔业养殖尾水治理点、德清恒南水产品交易市场、德清县小根水产养殖场和浙江清溪鳖业股份有限公司钟管基地。期间,徐建荣重点介绍了养殖尾水处理监管平台以及目前全县大力度推广的“物联网 生态渔业”养殖新模式,用物联网唤醒“沉睡”的鱼塘,打造现代渔业产业链科技运营服务平台,为养殖户创造财富,为消费者保障品质,为社会保护生态。通过服务平台,不仅能随时随地掌握整个鱼塘水质的变化,还可通过手机APP在家遥控增氧机的开关,庆渔堂的监控中心也会帮助实时监控鱼塘情况,不仅大大降低了淡水鱼死亡率与养殖成本,也提高了养鱼品质,增加了收入。

随后,澎湃新闻记者以消费者身份致电食监三司。该司工作人员表示,市面上流通的虹鳟如果有食品安全问题,这确实由他们管理。对于目前商家将虹鳟充当三文鱼销售的情况,该工作人员称正在调查研究。

9月21日,珊溪水库包头鱼第一家授权店在文成正式开业,所销售的正是从温州大水缸里刚上岸的水库包头鱼。记者从市公用集团珊溪水源保护分公司了解到,接下来,还将在泰顺、瑞安在内的各县(市、区)逐步推广特许经营店,位于水心的温州市区自营店,有望在下月底开业。
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走进位于文成珊溪镇市场路的首家包头鱼特许经营门店,30平方米的店内,慕名前来的市民正围着鱼箱选购。

研究室一行对德清县介绍渔业养殖尾水治理工作经验表示感谢,通过此次实地考察,学习了解了渔业养殖尾水排放综合治理、长效运维及渔业绿色、健康、生态养殖的成功经验。

“中国水产流通与加工协会为规范水产流通及加工行为制定标准本是好事,但将三文鱼表述为七种鱼并加上一个等字,巧用学术专业颠覆普通消费者认知是非常有害的。主要看看标准的起草单位,大量的是鱼类养殖企业,就可知标准在学术名义下的夹带的私货。”上海联合律师事务所合伙人江宪日前在接受澎湃新闻记者采访时表示。

据市公用集团珊溪水源保护分公司总经理潘三林介绍,通过在库周开设正规门店销售,不仅使购买正宗包头鱼有了渠道,也能带动库周乡村旅游发展。目前所销售的水库包头鱼均来自小规模捕捞,11月还将在珊溪镇举办盛大的开渔节活动,提升珊溪水库包头鱼的知名度。
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而随着销售门店在全市范围内布局后,还将打造温州配送中心,实现珊溪水库鱼“触网”线上销售,让各地市民在家便能享受来自“大水缸”的包头鱼。同时,打造防伪溯源系统,市民可通过手机扫码,查询包头鱼的真伪、捕捞时间以及销售门店等信息。
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马继荣简单介绍了德清渔业的概况。渔业是德清农业的第一大产业。近年来渔业产业结持构续优化、生产方式加快转型、科技支撑明显增强、二三产业发展迅速,以渔业发展促乡村振兴,打造现代渔业绿色发展的标杆,奋力当好践行“两山”重要思想样板地模范生。

当澎湃新闻记者提到重新论证会议是否对媒体公开时,标准创新管理司团体和企业标准化处的工作人员称,“如果研究定下来,我们再通知你行不行。”

门店负责人林加昌从事水产行业多年,当得知“招募”消息后,成功申请到了特许经营店资格证。“看水库的水就知道这鱼的品质,不仅口味好,营养价值也高。”林加昌乐呵呵地告诉记者,由于包头鱼常年生活在水库深冷水中,为了保证鱼的品质,他们采用活鱼氧气包装袋,在里面注入氧气和水。“从店里买回家,鱼还可以存活12个小时左右。”记者了解到,除开业当天优惠价18元/斤外,此后将恢复市场价21.8元/斤,平常上下价格浮动不超过20%。
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为保证珊溪水库水体生态平衡,根据我市保水渔业的要求,捕捞销售的包头鱼基本重达2公斤以上。因此,能够游上市民餐桌的包头鱼个个身材肥美。并且由于常年在优质水源地纯天然野生放养,生长周期更长、食用有机质少,生长在大水缸里的“深水”包头鱼,相比会更显头大身瘦黑亮,肉质鲜美无土腥味,富含多种氨基酸和微量元素,尤其有利于心脑血管、肠胃的调理。

10月10日,由国家特色淡水鱼产业技术体系首席科学家、中国水产科学院淡水渔业研究中心研究员杨弘,浙江省水产技术推广总站站长丁雪燕带队的特色淡水鱼产业技术体系养殖与环境研究室一行三十余人来德清调研考察。德清县农业局副局长马继荣、水产站站长徐建荣全程陪同。

10月8日,澎湃新闻记者就重新论证团体标准一事再次致电国家标准委团体和企业标准化处,回复澎湃新闻记者的仍是该处的上述工作人员。该工作人员表示,他们正在研究《生食三文鱼》团体标准,并已向团体标准起草单位中国水产流通与加工协会了解过相关情况。

买新鲜正宗的珊溪水库包头鱼,今后有正规门店可去。

生食淡水虹鳟有风险,国家市场监督管理总局称情况复杂,正在监管

卫健委的回执显示,澎湃新闻记者“申请获取的信息属于公开范围”。截至发稿前,这一信息公开申请仍处于“处理中”状态。

对《生食三文鱼》团标的处理就此不了了之?律师:有必要推动建立国家标准

团体标准发布后,唯一正面回应过淡水虹鳟安全性问题的国家级官方机构只有一个,那便是国家卫生健康委员会。

9月22日,《北京日报》报道称,由于《生食三文鱼》团体标准引起轩然大波,农业农村部渔业局、国家标准委、中国水产流通与加工协会等有关各方,预计在9月底前专门对这一标准进行讨论与论证。澎湃新闻记者就此联系前述三方,询问进展。

元达律师事务所合伙人、华东政法大学兼职教授江海在8月份接受澎湃新闻记者采访时表示,《生食三文鱼》团体标准的出台最直接影响的是C端,也就是消费者。如果顾客去餐馆点三文鱼,这条三文鱼是大西洋鲑还是虹鳟,“B2C,C端还是不清楚这是什么鱼,所以我们在B端有义务讲清楚。”

国家卫健委发文又删文称国产虹鳟监测无寄生虫,受托监测方称仅代表63份被监测虹鳟无寄生虫

近期,澎湃新闻记者就团体标准是否重新论证一事致电农业农村部渔业渔政管理局综合处和国家标准委标准创新管理司团体和企业标准化处。渔业渔政管理局综合处工作人员称,团体标准由谁出台就由谁修订。国家标准委团体和企业标准化处工作人员称,正在研究团体标准,已向标准起草协会了解情况。

《水产品相关问题回复》一文称,今年6月,国家食品安全风险评估中心在湖南、广东、青海三省组织开展了相关水产品中寄生虫应急监测,监测的63份中国产虹鳟均未检出华支睾吸虫囊蚴、东方次睾吸虫囊蚴和颚口线虫三期幼虫。

9月3日,澎湃新闻记者以消费者身份致电奉贤市场监管局咨询调查进展。工作人员表示,“由于现在三文鱼的情况还没有具体定论,所以我们的调查还是在初步了解情况,还没有一个定论出来。”如果权益受损,她建议记者拨打食品药品投诉举报热线进行投诉。

9月25日,澎湃新闻记者致电农业农村部渔业渔政管理局综合处询问该局是否会在9月底参与《生食三文鱼》团体标准的重新论证。综合处工作人员表示,“我们没有要开这样的会,我们局里也没有相关消息。”

其中,农业农村部渔业渔政管理局的主要职责是负责渔业行业管理和职责范围内的渔政管理;指导渔业标准化生产,拟订渔业有关标准和技术规范并组织实施等。

不少网友也认为,63份国产虹鳟的样本数量太少,即便检测结果显示无寄生虫也不能说明问题,该批次检测无寄生虫不代表以后无寄生虫。也有网友对此次检测的目的及检测机构与三文鱼团体标准制定方的关系提出质疑。

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