威尼斯手机娱乐官网 > www.0727.com > 淡水鱼专题,江苏南通海安县做大做强中洋河豚

原标题:淡水鱼专题,江苏南通海安县做大做强中洋河豚

浏览次数:75 时间:2019-12-11

火车南站一家主打河豚的餐馆

1月5日,吉安青原区的汪德华大叔捕获一条雀鳝鱼,中国江西网记者获悉后第一时间赶赴现场,并请青原区渔业部门前往后确定该鱼是雀鳝鱼无疑。

“作为海安县旅游资源中的主要特色项目,中洋珍稀鱼类养殖已经成为了海安旅游对外推介的一张特色名片。”海安县旅游局局长周颖亚介绍。

然而,对于市场来说,商家却对政策放开并没有那么激动,成都一家销售河豚的水产店直言,“政策的效果可能需要两年才能见效”。中国渔业协会河豚鱼分会秘书长郭女士介绍,放开只是针对养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营,市场随意买卖活鱼还是不允许。农业部文件对河豚业的影响,则需要一个循序渐进的过程。

随后,青原区渔业部门几个工作人员来了,一郭姓负责人称:“基本确定是雀鳝鱼,是很凶猛的鱼类。这是吉安地区第二次发现,去年某个县曾捕获一条,很小。”据了解,雀鳝鱼属外来入侵物种,原产于北美,鱼卵有剧毒,不可食用,成年的雀鳝鱼体长可达3m以上,是大型肉食性凶猛鱼类,会攻击遇见的所有其它鱼类。和“食人鲳”同是臭名昭著的“水中杀手”,也是“世界十大淡水凶猛鱼”之一。

威尼斯手机娱乐官网,据考古文字记载,海安当地食用河豚的历史可追溯至3000年前的青墩时期,是国内最早食用河豚的地区。自1993年开始,从事水产养殖业多年的中洋集团,开始从事河豚的研究和繁养殖,积累的大量的经验。如今,中洋集团旗下的中洋河豚庄园,占地4000多亩,不但是世界上最大的长江珍稀鱼类繁养殖基地,也是国家4A级旅游景区。随着河豚禁食用令的有条件放开,中洋河豚将面向全国敞开供应。而海安将中洋河豚为代表的渔业参观项目和旅游结合在一起,成为当地旅游业发展的一大特色和亮点。

据他分析,河豚制作需要专门厨师,基础工资8000元,平时河豚都是从江苏空运回来,在储存的水缸中,一半海水一半清水,“现在半个月接一次货,一次40斤,2015年就进货1000多斤”。销量少了,价格并没有降低,人均三四百元的消费,对于多数普通消费者来说,还是有点奢侈,这也导致河豚难接地气。

“水中杀手”雀鳝鱼
威尼斯手机娱乐官网 1
“水中杀手”雀鳝鱼

升级后的中洋河豚庄园,将为游客提供体验性的娱乐方式。游客到此,不仅可以参观珍稀鱼类繁殖基地、中洋水族馆,也能在园区垂钓、参观鳄鱼表演等,充分感受中洋水文化的独特魅力。

看好它的前景

记者在青原区刘洋花园汪德华大叔家里,见到了这条雀鳝鱼,长30多公分,重1.5公斤余。汪大叔告诉记者,其60多岁,已退休十几年,喜欢跳跳舞钓钓鱼。今天早上,他像往常一样在青原区坪里路桥下的河涌里打鱼,几网撒下去打上来100多斤鱼,竟然还打上来一条从没有见过的怪鱼。回到家后,家人、邻居看了后,也不认识。其孙女用手机拍下照片,用微信传给远在广东的她爸爸,猜测是雀鳝鱼,但不敢完全确定。希望通过媒体报道一下,确定它到底是什么鱼……”汪大叔还边说边带记者看他今早“战利品”,阳台两个大大熟料盆里都是鱼,估计不下100斤。

“我们将把养殖基地开发为休闲娱乐一体的度假区,升级中洋河豚庄园,以中洋河豚为主题,长江珍稀鱼类养殖和保护为特色,集长江珍稀鱼类现代化养殖与生态养殖、现代农业示范与生态观光旅游、滨海度假体验于一体的湿地生态项目。”江苏中洋集团总裁钱晓明透露。据悉,该项目建设内容主要包括中洋现代渔业产业区和主题旅游核心区两部分,总投资10.6亿元。目前,地标景观“河豚湖”已基本建成。

还有一个过程

“吃河豚、住金砖、游海安”,凭借发扬中洋河豚鱼的品牌策略,整个海安旅游业正呈现出蓬勃发展的态势,游客数量持续攀升。

餐饮协会:

“利用中洋河豚庄园与中洋旗下金砖酒店的知名度,让这两个特色地标相互配合,开展旅游联动,打造海安旅游特色专线受到了游客的普遍欢迎。”周颖亚向记者透露。据悉,该特色旅游专线一经推出,在周边旅游市场迅速崛起,成为江浙沪旅游市场的热门旅游目的地。

“48元一斤进货价,卖出去至少一斤八九十元,一天卖二三十斤。”老陈告诉记者,自己卖的是清一色暗纹东方鲀,买河豚的都是餐饮老板,且必须要有特殊行业操作资质才敢卖给人家,要取得资质还要去江苏培训。“就算卖给商家,他家没有资质,谁敢去吃?”老陈表示,这个行业门槛本来就高。

目前,海安地区以观光为主的初级旅游产品已经难以满足多样化的市场需要,市场急切呼唤新型休闲度假产品的出现。在这个契机下,中洋集团在中洋河豚庄园的建设中引入生态花园理念,整个庄园的绿化率超过30%。庄园内汇集同纬度200余种植物,万余株古树名木,300多种鸟类,已经成为海安沿海滩涂的一大自然景观。

水产市场:难觅河豚销售商家销售者生意冷清

南通位于长江入海口,孕育了品种繁多的江鲜,而河豚、刀鱼、鲥鱼则被称为“长江三鲜”,声名远播。而在这其中,河豚之鲜居首,古人谓之“不吃河鲀,不知鱼味。”

政策对市场刺激

快趁两三杯

“江头杨柳路,马踏春风去。快趁两三杯,河豚欲上来。”正如南宋词人辛弃疾一样,河豚(农业部文件官方提法为“河鲀”)自古就是文人雅士餐桌上的“奢侈品”,不过,因为身藏剧毒和价格因素,河豚始终没能“飞入寻常百姓家”。基于安全考虑,河豚曾被原卫生部列入黑名单,“河豚有剧毒,不得流入市场”。

记者从文件中了解到,“禁止经营养殖河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼;禁止加工经营所有品种的野生河豚”。郭女士表示,此次政策对两个品种的东方鲀有条件放开,对于整个河豚产业是有利的,不过,大众消费者不会一下子就知道,也有很多人担忧“河豚有毒”不敢吃,因此政策对市场的刺激还是需要一定时间。

本文由威尼斯手机娱乐官网发布于www.0727.com,转载请注明出处:淡水鱼专题,江苏南通海安县做大做强中洋河豚

关键词: www.0727.com

上一篇:珍稀水产品填补渔业市场空白_鱼类专题,淡水鱼

下一篇:没有了