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原标题:山东新泰首届捕捞节20斤鱼王卖了68888元_鱼类专题

浏览次数:76 时间:2019-12-11

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随着启动球的点亮,新泰首届捕捞节正式启动。
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捕捞节鱼王重20斤,最终以68888元的竞拍价格成交。

彭泽县是全国淡水渔业重点县,江西省渔业十强县,彭泽县养殖水面11.7万亩,其中彭泽鲫养殖面积10万余亩。

打通一种渠道 赚取多种财富(2016.1.21)

记者田阳 摄影报道

彭泽鲫产业集群以生产、销售“芦花”牌彭泽鲫为主,在彭泽县彭泽鲫良种场、彭泽县太泊湖水产养殖场等龙头企业的带动下,集聚了生产企业、养殖大户、销售大户以及专业合作社等180多家,其中省级龙头企业1家,省级良种企业1家。现有成鱼养殖基地6万余亩、彭泽鲫国家级种质资源保护区10万亩、年生产能力达10亿尾的种苗生产基地,已初步构建了集彭泽鲫亲本选育、苗种生产、成鱼生产、产品加工、销售、科技示范、推广、服务于一体的综合性产业链。2015年,生产彭泽鲫鱼苗8亿尾,夏花6亿尾,冬片9000吨,成鱼2.55万吨,加工产品1000吨,实现销售收入3.6亿元,利税1400万元;带动农户1100户,户均增收4800元,带动就业1100人左右。今年1-7月份累计完成销售成鱼6609吨,销售收入8900万元,利税415.1万元。

2000年,他大学毕业,2003年,他成立互联网公司,年纯利润达50多万元,他是朋友眼中的网络才子。2008年,他却看上了当地很多人都人为不怎么赚钱的生意。市场低迷,同行卖1块多钱的一个的罗汉果,它却卖到5元钱。他发现了罗汉果的什么商机,又是如何实现年销售额一个多亿的呢?

5月8日,新泰首届青云湖有机鱼捕捞节在青云湖畔滨湖广场举行。捕鱼节启动后,捕捞的头鱼和鱼王分别重17.5斤和20斤,现场拍卖价格以56666元和68888元成交。

现将彭泽县彭泽鲫产业集群情况汇报如下:

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捕鱼节活动集娱乐、休闲等功能于一体,包括观渔、赏鱼、品鱼、房展、文艺表演等环节,市民可亲临湖边观赏“鱼跃湖面、水美鱼肥”的欢乐场景,通过品尝“全鱼宴”,感受新泰丰富悠久的饮食文化。2011年,青云湖出产的“青云湖”牌鲢、鳙鱼,因肉质鲜美、天然无污染,通过了国家有机产品认证中心的认证,成为泰安市第一个通过国家有机产品认证的水产品品牌。

一、彭泽鲫基地融合发展

进入12月,桂林连续下了8天雨,今天终于出了太阳。一大早,秦永德急忙来到他的养鱼基地,领着工人捕鱼,现在正是草鱼上市的季节。

(一)养殖生产基地:目前基地规模为10760亩,年产彭泽鲫冬片鱼种400吨,成品鱼6000吨。

记者李阳:现在咱这里面养的鱼大概有多少?

1、芙蓉农场彭泽鲫示范养殖基地:该基地座落在芙蓉农场国有圩内,总面积6072亩,其中现养殖彭泽鲫面积5000亩,远景规划发展至6000亩规模,形成苗种培育、成鱼养殖及休闲娱乐于一体的养殖基地。

广西壮族自治区桂林市灵川县养殖户蒋正荣:差不多有30、40万吧,40多万斤吧。

2、太泊湖农业综合开发区彭泽鲫示范养殖基地:该基地位于彭泽县太泊湖农业综合开发区,池塘面积3260亩,主要以彭泽鲫成鱼养殖为主,年产彭泽鲫商品鱼2000吨,近年来以高产养殖示范带动,养殖技术培训服务为保障,使该基地彭泽鲫成品鱼稳定在2500吨的规模。

秦永德:这里没有郡山水库那边的多。

3、彭泽县水产养殖场五七圩精养分场:该基地位于彭泽县水产养殖场五七圩,面积1000亩,该基地主要以培育彭泽鲫冬片鱼种为主,年产彭泽鲫冬片鱼种400吨。

这个养鱼基地在漓江边上,(字幕)这里主要养的是草鱼和鲤鱼,都是仿野生养殖,以喂食水草为主,这个养殖基地养了40多万斤鱼,一年能卖500多万元。

4、太泊湖水产养殖场精养分场:该基地位于马当镇太泊湖水产养殖场内,面积1500亩,该基地以彭泽鲫成鱼养殖为主,年产彭泽鲫商品鱼1000吨。

刚刚捕上鱼来,秦永德就饶有兴致地向记者展示他仿野生养的这些鱼。

(二)彭泽鲫良种场:该场位于芙蓉农场一分场内,占地面积300亩,是我县彭泽鲫苗种培育基地,具有完善的彭泽鲫繁育体系,省级良种场。年生产彭泽鲫水花、夏花5亿尾,冬片鱼种100吨,发展目标繁育能力达到5—10亿尾的生产规模。

秦永德:像这种鱼他有市场空缺,所以我们要养这样的家鱼,市场是比较大的,像我们这边。办酒席啊,附近的饭店吃饭,肯定吃这种鱼。

(三)彭泽鲫深加工基地:该基地位于太泊湖水产场内,目前该基地松源水产供销公司占地30亩,年加工彭泽鲫能力1000吨/年,实际生产720吨,形成了香、麻辣、油淋、豆豉等多种加工技术制成的彭泽鲫食品系列。此外,该基地引进了湖北柯翱水产养殖有限公司的彭泽鲫深加工项目,项目计划投资8000万元,建成年产万吨的彭泽鲫精深加工能力,该项目目前已完成70亩土地征收、生产车间设计以及产品设计等工作。计划投资1500万元新建生物肥加工厂项目,目前该项目完成初步设计工作,计划2016年建成并正式投产运行。

秦永德:这种鱼,我们还会把鱼在泉水里面做一些净化,品质的改良。鲜活的运到广东、四川、湖南这些市场,包括我们区内,同时还做成腊鱼、腊鱼干之类。

二、龙头企业情况

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太泊湖水产养殖场作为彭泽鲫产业集群的龙头企业,也是我省的农业龙头企业,以“龙头企业 合作社 渔民”的发展模式,不断促进更多关联企业向优势区域集聚。龙头企业集生产养殖、销售及水产品加工于一体的综合性企业,该场拥有水面32146亩,其中湖泊30755亩,年生产各种成鱼9388吨,其中彭泽鲫3000吨,目前水产品加工能力年产1000吨,销售收入4000万元,近期发展目标为生产各种成鱼10000吨,其中彭泽鲫4000吨,加工能力达到年产1万吨的规模,销售收入达到1亿元。

2015年,秦永德投入800多万元,收购了桂林市的两家养鱼企业,这里是其中的一家;秦永德信心十足,而他的信心来自于他的营销渠道,他能把原来很难销售的鱼,卖到全国很多省市,而秦永德是做罗汉果的,他的这些营销渠道,都是靠卖罗汉果建立起来的。

三、产业集群入园区的现状及下一步打算

水产养殖和罗汉果,两个看起来没有关联的行业,秦永德却做的如鱼得水,2015年截止到11月份,秦永德仅罗汉果的销售额就达到上亿元,他企业的总销售额近5个亿。那么,他是怎么样做到的?

目前,彭泽鲫产业集群中的芙蓉农场以及太泊湖农业综合开发区的养殖基地场处于我县农业示范园区内,下一步工作任务是进一步推广养殖基地内的彭泽鲫标准化养殖,使彭泽鲫的养殖生产全过程纳入可操控范围,最大限度地保证彭泽鲫的生产质量安全。完善规范苗种生产以及水产品精深加工环节,建章立制,从而达到建立苗种繁苗、生产养殖、精深加工到市场的一整套可追溯制度。加大工作力度,使彭泽鲫产业集群中的加工基地进入我县农业示范园区。

2000年秦永德从武汉国防科技大学计算机专业毕业,在桂林做起了电脑销售工作,两年之后,秦永德在桂林成立了自己的互联网公司,从事软件开发,每年能挣50多万元,还被朋友称为当地的网络才子。

四、品牌培育情况

秦永德朋友韦小强:当时我们桂林做互联网说实话,比较权威的,比较做的好的,当时他们有四个年轻人,当时基本上在做互联网和做这些IT行业,他们是最优秀的,当时叫四大才子,他就是四大才子里面的老大。

目前,彭泽县彭泽鲫先后获得“芦花”彭泽鲫注册商标(1997年),绿色食品(2004年),中国鲫鱼之乡(2005年),国家产品地理标志(2010年),彭泽鲫养殖示范县(2011年),彭泽鲫证明商标(2013年),多届江西省优质农产品博览会(上海)银奖等称号。为发展壮大我县彭泽鲫产业,我县进一步加大质量监管力度,加强技术培训服务,努力扶持农民专业合作社,本着资源共享的原则,严把进入关,无偿授权有能力、有发展前景的合作社,养殖企业及大户使用彭泽鲫品牌,彭泽鲫品牌效应进一步得到彰显,为我县彭泽鲫产业向纵深发展起到了“葡萄串效应”的辐射带动作用。

秦永德朋友李飞:他也算是桂林比较知名的做互联网的,而且他在高新区,高新区不管是企业界,还是政府界对他是比较认同的,而且做了很多几个大公司,包括后面上市一些公司的它们的那个网络。

五、科技、创新情况

2007年,生意本来顺风顺水的秦永德想把业务拓展到深圳去,却不料三个月就赔了100多万,更让他想不到是,公司的核心技术员工,也在这时候突然离职了。2007年整整半年时间,秦永德都把自己关在家里,不见任何人。

重点研发项目及方向有:全县推广绿色无公害高效标准化生产技术,彭泽鲫精深加工及废料利用技术、彭泽鲫苗种至成鱼养殖阶段病虫害综合防治技术研究。彭泽鲫品牌市场动作探究等。

秦永德:主要就是你不知道你的下一步该怎么去走,这个过程就是感觉到没有方向了。

(一)彭泽县有两大湖泊,立足“两湖”招商引资,大力发展休闲旅游、房车助旅,逐步实现企业联动、行业组合、产业整合,“四驱”并格的发展路径。

秦永德妻子蒋菊莲:那段时间他特别低谷,可能想了事情太多,手上又没有资金,又没有操作起来,可能那段时间就是他人生的低谷期。

(二)目前彭泽县政府正准备与中国科学院对接,在彭泽县新建“彭泽鲫院士工作站”,对彭泽县彭泽鲫产业集群发展将起到重要作用。

秦永德赔光了所有的积蓄,曾经的四大才子,却成了别人口中的笑料,秦永德很不甘心。2008年,秦永德筹借了4万块钱,决定重头再来,而这一次,他决定转行去卖罗汉果。

(三)将龙头企业、合作社、家庭农场、养殖大户列入了“财园惠农信贷通”贷款贴息,中心创业、创新贷款、扶贫开发贷款范畴,解决彭泽鲫产业集群在发展过程中的融资需求。

秦永德的朋友韦小强:在市场上调查也是八九毛,现在还是八九毛的东西,你这样卖,你这是开玩笑,能卖多少,你一年能卖几个,能够卖一千个,两千个吗?

六、流通市场建设情况

秦永德的好朋友刘小玮:当时我也觉得不可思议,我就觉得一个做互联网的,互联网这么火,突然转身农业,我当时很不可思议。

目前我县彭泽鲫销售本地市场有龙城大市场、朝阳大市场,主要从事彭泽鲫的零售及批发,此外在各养殖合作社的经纪人的努力下,在安徽安庆、江西九江、景德镇、浙江杭州、江苏南京等地水产品批发市场均建立了销售网点,全县拥有各类水产品活鲜运输车辆百余台从事水产品的运输,根据我县彭泽鲫产业发展趋势,我县拟建立彭泽鲫专业批发市场,涵盖彭泽鲫苗种,成鱼养殖的生产,供应信息平台,适时推进彭泽鲫的期货交易,从而推动我县的订单农业发展。

罗汉果是我国桂林著名的特产,被誉为"神仙果".主要作为药材和食用调料销往我国的南方地区。多年来,桂林当地的罗汉果都是农户自己种植,自己加工,没有具体标准,质量很难保障,罗汉果的价钱一直在1块钱左右一个,再加上销售渠道单一,市场比较狭窄,很多人觉着罗汉果是不赚钱的,那么秦永德在罗汉果上看到了什么商机呢?

七、产业链条建设方面

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成立以彭泽鲫产业协会指导、扶持、协调相关企业联合、行业组合、产业整合,推进一、二、三产业有机融合促进彭泽鲫产业集群步入快车道。

秦永德:实际上罗汉果有一个非常好的功效,就是它润喉,清肺,那我第一次提出就是说罗汉果在北方应该能有更大的市场,去做品牌化的这个罗汉果应该存在着很大的一个市场。

彭泽县彭泽鲫产业经过多年发展,目前形成了亲本培育、苗种生产、成鱼冬片养殖、水产品精深加工、销售一体化的产业体系,但在产业附加产业上发展缓慢,饲料加工、鱼病医院、专业捕捞等方面还是依靠外来企业及个体的进入,从某种程度上讲,加大了渔民的养殖生产成鱼、压缩了渔民的利润空间,此外在彭泽鲫精深加工方面,产品系列单一,深入开发点不多,废料利用率低,都是我县要解决的问题。根据我县实际,下一步充分发挥专业合作社的优势,利用政策引导,积极发展饲料加工企业、专业捕捞公司;发挥县水产技术推广站及水生动物疫病防治站的作用,引进人才、加强培训,建立完善的集疫病监测、预防、治疗于一体的鱼病医院。加强与学校院所联系,建立彭泽县彭泽鲫院士工作站,加大彭泽鲫的精深加工力度,丰富产品系列,完善产品多样化,提高废料利用效率,最大限度地减轻对周边环境的污染。

2008年以前,桂林市的罗汉果主要销往广州和广西,秦永德通过调查发现,在我国北方地区,罗汉果的市场还是一片空白,他觉得这是一个很大的商机。他宣称不仅要把罗汉果卖到北方地区,还要把1块钱一个的罗汉果,卖到5块钱一个。

在桂林罗汉果的价格20多年都没变过,就凭秦永德这样一个门外汉就能把罗汉果卖到5块钱一个,很多人觉得是个笑话。

秦永德的朋友韦小强:市面好的也就是一块五、二块吧,最好的吧,五块钱的罗汉果当时是不可能的。

秦永德:我把这个产品定义去把这个罗汉果卖到五到六块钱,其实我不觉得我是把它卖贵了,应该是说把它定到了一个合理的价位上面。

那么秦永德是如何把一块钱的罗汉果卖到5块钱的呢?

2008年,秦永德在一个地下车库,开始在网上卖罗汉果。他利用自己做互联网的优势,很快就打开了销路,到2010年,秦永德网上卖罗汉果的生意已经小有所成。也是在这个时候,秦永德开始了他把罗汉果卖到5块钱一个的计划!

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秦永德:大家现在准备好了,每一个到一个区域,准备好,你把筐子放在地上,开始记时了。

记者采访时,正赶上秦永德邀请了30多位销售商,到他的罗汉果种植基地,参加采摘体验活动。

记者李阳:怎么想到周末带着孩子来参加这样的活动?

游客:能给孩子增加一些阅历和百科知识,因为总觉得长在城里面的孩子,其实他们很多东西都已经不知道了。

秦永德:大家也注意看一下啊,我们摘的罗汉果里面,是有这个棚子的,这样的话,罗汉果就不用担心虫子进来,也不用担心打农药。

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