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原标题:保证动物福利是国际趋势,农机安全生产管理方

浏览次数:179 时间:2019-08-17

内容摘要:随着我国农机数量的迅速增加,各级政府和相关农机部门更加重视农机安全生产工作,然而经观察发现,大多数农村还是存在着大量农机无牌无证驾驶,没有参加每年的安全技术检验,超期服役甚至违章拉人等违法违章问题及现象,现

动物福利是指动物作为一种生命存在所享有的最基本的权利。世界卫生组织对动物福利的观点是认为动物有五大福利:生理福利,即不受饥渴;环境福利,即有适当的居住空间;卫生福利,即免受伤病的威胁;行为福利,即保证动物表达天性的自由;心理福利,即减少动物的恐惧和焦虑感。动物福利主要取决于人对动物的态度,即人应该善待动物,人道地利用和处置动物。动物福利问题是随着人类社会的进步而出现的,并且会随着人类社会的进步而得到普及,成为人类共同的行为规范。 一、保证动物福利是社会文明的象征 动物也是一种资源。动物、植物、人类共同构成了自然社会,并保持着生态链的平衡。人类与动物息息相关。人类按照自身的需要将动物分为农场动物、实验动物、工作动物、娱乐动物、伴侣动物、野生动物6类,这已是被国际社会所公认的分类标准。从以上分类可以看出,人类在饮食、娱乐、日常工作、科学研究、包括情感寄托上都离不开动物。动物是人类的朋友,动物除了没有与人类相通的语言外,同样具有感觉、情感等。因此,动物作为一种有感觉的生命存在,其天性需要得到人类的尊重和承认。随着社会的发展进步,人类文明程度的提高,人对自然资源、环境资源的认识和利用方式也在发生改变。人类对待动物的态度也经历了从粗暴到温和逐渐转变的过程,对动物的保护也有一个逐渐深化的过程,从对动物的生理保护,即不残害动物,维持其生命存在到福利保护,即根据其生理需求给予动物应享有的权利。国际上各种保护动物的法律法规,规模不等的动物保护组织已经发展得很完善。 动物福利的概念最早出现于欧洲,到了20世纪,有关动物福利的立法也在许多国家出现。目前,在经济发达国家和地区,如美国、欧盟、澳大利亚、新加坡、日本、香港等已经制定了涉及动物福利的法规。如,在有关动物福利条款中对猪的福利待遇有很具体的规定:刚出生的小猪有吃不少于13天母乳的权利;拥有铺了稻草的猪窝的权利;拥有供其拱食的泥土的权利。另外,猪在运输途中必须被置于清洁卫生的环境中,要按时喂食和供水,运输时间超过8小时要休息24小时。猪被宰杀之前,必须对其进行完全清洗;必须隔离屠宰,不被其他猪看到;杀猪要快,必须先使用电击法将其击昏。欧盟在1974年就规定在宰杀活猪、活牛、活羊时要先用电棒击昏使其失去知觉后再进行其他操作。 动物福利的前提就是人如何看待人与动物的关系。在这一关系中人处于绝对主动的地位。看来,对于动物的福利保护,给予动物平等的生命权是人类社会发展进步的表现,对动物福利的重视同样是与国际社会倡议的自然、环境与人类社会协调发展的目标相一致。 二、动物福利成为国际贸易中的一个重要指标 2002年,在我国各地水产管理部门下令围剿食人鲳的时候,国际动物保护组织对处理食人鲳的方式进行了干预,要求中国必须对食人鲳实施安乐死。这一事件提醒我们,动物福利在国外已经成为一种实际行动,并且开始影响到国际贸易的顺畅。在动物福利得到严格执行的国家,动物福利常被贸易方看作是人为设置的贸易壁垒。如运输动物的装置不卫生、动物长途奔波不得休息、宰杀动物的方式不人性等等都将阻碍出口国产品的进入。在有关动物福利方面,欧盟总是走在前头,并且有严格的执行标准,这在各贸易国家对欧盟的产品贸易中已有所体现。如,欧盟在对活动物或动物食品或含有动物成分的产品进行贸易时,若在入境产品发现有不符合欧盟规定的动物福利行为,这些产品都将被拒之门外。2000年9月15日,欧盟曾发出通报(G/TBT/notifi.00/428),对食用鸡蛋的销售标准进行了修订。修订案指出:由于母鸡的饲养方式成为消费者购买鸡蛋时主要考虑的因素,因此强制性要求在鸡蛋包装上依据母鸡饲养的类型加施标志。2002年8月,欧盟对化妆品指令进行了修订(G/TBT/EEC/17)。修订案明确规定,从2004年4月起禁止在欧盟内用动物做化妆品的性能实验。如果化妆品的最终产品或其成分已经接受了动物试验,其所使用的试验方法,如果不是经过“经济合作与发展组织”确认、认可或公布的可选择的方法,则这种产品禁止在欧洲市场上销售。在法案生效前,使用经过科学确认的、可选择的试验方法时也要减少实验动物的数量并减轻动物的痛苦。欧盟称,修订这一法案的主要目的是彻底解决化妆品领域内有关动物试验的问题。 虽然动物福利问题已经相应地影响到了一些国家的进出口贸易,尤其对在动物福利上发展比较滞后的发展中国家来说又增加了产品出口的难度。但是不应把对动物福利的要求单纯地看作是贸易壁垒,因为是否对动物实施了福利保护将关系到动物的健康,从而关系到人自身的健康。据了解,通过对动物产品的检验可以获知动物生前所处的环境、动物被宰杀的方式。若动物生前处在肮脏、拥挤的空间内,并且在宰杀时遭受了恐惧和惊吓,肉产品的质量就会大打折扣,也可能含有某些对人体不利的毒素,因此人给予动物福利也就是给予自己福利。近年来,发展中国家在动物福利问题上也有了一定的行动,出台了有关动物福利的规定,如阿拉伯联合酋长国于今年3月2日颁布了部级法令(G/SPS/N/ARE/6),内容是关于动物宠物的进口条件。法令中说动物必须通过空运进口,在运输过程中不得把动物装入行李,不得与其健康状况不同的动物接触,在途中应保证动物的安全和福利。三、中国开始重视动物福利问题在我国,动物福利还是近几年才出现的新鲜事物。我国很早就有了动物保护的意识和相关立法,但是多局限于野生动物和珍惜动物,对于食用动物(即农场动物)、实验动物、娱乐动物等还缺乏应有的保护意识,对于动物福利更是一个空白。而目前国际上所说的动物福利概念,其针对对象则是与人类生活密切相关、接触频繁的用于饮食、科研、娱乐的动物。历史上,人类对待这类动物的方式比较野蛮,曾把它们看作是人类的附属品随意处置。当前,我国对于这些动物,尤其是食用动物的处置方式还没有动物福利的概念,距离动物福利的要求还很远。随着我国经济社会的不断发展进步以及我国在国际贸易中的地位日显重要,动物福利也将是我国无法回避的一个重要问题。目前,动物福利在我国还处于探索和起步时期,动物福利的概念已经开始被人们所接受,并且受到重视。2004年,对《实验动物管理条例》的修订稿中加入了动物福利的条款。但是我国还没有制定专门针对动物福利的立法。这说明我国进行动物福利立法的经济和社会条件还不成熟,不能强求我国在动物福利方面与发达国家步调一致。但是给予动物福利是一种国际趋势,我国必须适应也正在适应这一趋势,。

图片 111月20日,机器人在北京正大蛋业有限公司包装生产线上作业。新华社记者 李明放摄

随着我国农机数量的迅速增加,各级政府和相关农机部门更加重视农机安全生产工作,然而经观察发现,大多数农村还是存在着大量农机无牌无证驾驶,没有参加每年的安全技术检验,超期服役甚至违章拉人等违法违章问题及现象,现有农机安全生产形势非常严峻,还存在着巨大的安全及生产隐患。我国农机安全生产管理还存在着,如因农机设备种类和质量等因素而产生的安全技术问题,还有因农机安全生产工作大多在农村,工作人员普遍存在着文化素质低和安全意识淡薄等问题,加上监督管理制度的不完善,造成了现有农机安全生产管理种种问题的产生。

11月20日讯 一颗鸡蛋“从农场到餐桌”要经历多少道工序来保证安全、健康与美味?近日,正大集团在北京市平谷区建设的亚洲最大、最先进的集鸡蛋生产、加工一条龙企业——北京正大蛋业有限公司,投产以来首次邀请媒体参观,向公众展示正大鸡蛋的“蛋”生之旅。

1 农机安全生产管理出现问题的原因

位于北京平谷的北京正大蛋业有限公司年存栏300万只蛋鸡,占地779亩,年产5.4万吨正大鸡蛋,由饲料厂、祖代及父母代种鸡场、孵化场、青年鸡场、产蛋鸡场、蛋品加工厂、液蛋加工厂等组成,形成完整的生态循环经济系统,于2013年5月正式投产,目前为亚洲最大最先进的鸡蛋生产企业。

1.1 违法使用农机

图片 2机器人在北京正大蛋业有限公司生产线上照料养殖的蛋鸡。图片 3北京正大蛋业有限公司员工在车间检验下线的鲜鸡蛋。

人们购买农业机械不仅用来从事自身的农业生产活动,还会当成道路运输设施从事跨区域的农业作业,甚至“一机多用”。有些人在使用农机设备时,甚至还出现了驾驶人不办证等现象,因农机驾驶员法律意识不足,安全观念较差,使得大量农机在购置后连登记入户和该有的年检都没有,加上无牌驾驶、无证驾驶和超载等多种违章违法现象,使得农机安全生产管理的现状和形势较为严峻。

正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长于建平表示:“为保证正大鸡蛋产品的安全与高品质,正大集团引进世界最先进的技术和管理经验,从饲料原料、到蛋鸡养殖、鸡蛋生产加工、物流运输各个环节进行全程质量监控,实现食品双向安全全程可追溯。”

1.2 安全技术状况差

食品安全的理念贯穿于细节之中。饲料环节上,选用正大饲料,采用科学配方、高温杀菌,保证饲料无药残、无激素、无有害致病菌;养殖环节上,鸡舍采取电脑系统监控、封闭式喂养方式,整个饲养环境达到国际先进标准;加工环节上,正大鸡蛋经过清洗、紫外线杀菌、喷码、包装等工序,确保每一枚鸡蛋的安全、美味、健康;物流运输也采取专业化的管理,保证将新鲜的鸡蛋送往销售网点。

再通过对以往违法农机进行检查后发现,有些农民的农机都是改装后的成果,制作出来的农机设备工艺落后,有些甚至是用废旧的机动车改装而成。即使是合法生产的农业机械,其安全性能也存在着许多问题,这是由于我国农机生产技术标准不够规范,农机的报废制度尚未建立等原因造成。超过年限还依旧使用的农机,更是加重了农机的安全隐患。

高科技的手段不仅成为食品安全的保障也为传统养殖业注入活力。企业引入来自德国、荷兰、丹麦以及美国的先进蛋鸡养殖设备。通过无线互联网进行网上控制,使员工可以在世界上任何地方通过他们的手机、平板电脑或者笔记本电脑随时监控并调整饲料配方、鸡舍温度以及通风情况。无线射频识别技术的应用保证了从饲料生产到鸡蛋生产、包装以及销售每一步的可追溯性。

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