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原标题:蛋鸡产业链逢发展契机,沙特阿拉伯发布进口鱼

浏览次数:142 时间:2019-08-23

昨天,百胜餐饮集团召开新闻发布会,其中国事业部主席、首席执行官苏敬轼接受媒体采访表示,此次事件让公司看到鸡肉供应链上还存在的一些安全隐患,已展开“雷霆行动”加强整改,确保鸡肉产品的安全。肯德基透露,“药鸡”事件后将更新抽检流程,为防止作弊,部分抽查细节将“保密”。 淘汰1000多家条件差“鸡舍” 苏敬轼表示,国内鸡业的规模化和企业化经营程度虽然已经很高,但仍然达不到先进国家的水平。尤其在养鸡的环节,仍然存在一些规模小、设备相对老化、管理水平偏低的鸡舍,加上生产成本不具优势,一旦有疫情,就有可能乱用药。苏敬轼解释说,白羽鸡之所以被检出“药残超标”原因有二,一是鸡生病了需要用药;二是,饲养企业没有按照国家的规范用药,导致药残超标。据介绍,此次“雷霆行动”的第一个动作就是“加速淘汰具有潜在风险的鸡舍”,如果鸡不生病或少生病,将大大降低药残超标风险。目前,肯德基联合其25家供应商,淘汰了1000多家鸡舍,约占现有鸡舍的十分之一。 百胜承诺六大行动解决问题 苏敬轼在回应此次“速成鸡”事件中,肯德基的道歉为什么这么慢时说:“这次事件相对比较复杂,做事情要勇于承担,这点是我一直坚持的价值观。不是简单的道歉问题就解决了,我们需要更负责地去搞清楚错在哪里,研究可行的对策,所以花费了一些时间,希望大家能够理解。”对于“药鸡事件”中暴露出来的检验流程问题,肯德基提出了“加强检测”的行动,坚持企业自检行动,并改进对供应商抽样复检的方式,提前在供应商出货前完成,避免问题产品进入百胜物流体系。其中,为了防止供应商得知后故意有针对性欺骗,苏敬轼还透露,为防止供应商作弊,抽检的部分流程等细节“保密”。此外,还特别强调了信息的公开透明。“一方面加强与政府沟通,定期通报最新状况,另一方面做好公众告知,在官网上持续公布行动进展。” 首次回应“45天没用激素” 苏敬轼在发布会上表示:“说实话,中国和美国的管理确实不同,因为美国市场鸡肉供应相对成熟,没有滥用药物的现象,所以不需要‘食品安全一票否决制’,不需要企业自检,更不需要末端监控源头供应。因此,可以说,在肯德基的鸡肉供应链管理中,中国的措施最严格。” “通过专家的阐释,大家应该知道白羽鸡45天出笼是非常正常的,并非‘速生鸡’。白羽鸡之所以长得快,最重要的原因是‘品种的选育’和科学的饲料配方。其生长并不需要激素,这样反而增加成本,划不来。报道中提到的地塞米松激素,是肾上腺类激素,用于治病的,并非生长激素。” 针对是否与六和集团终止合作的问题时苏敬轼表示,百胜并非与六和集团终止合作,只是终止了与六和集团旗下出问题工厂的合作,如果被淘汰的供应商,经过整改后符合肯德基的各项标准,可以考虑再次进入肯德基的采购体系。

从国家质量监督检验检疫总局官网获悉,2017年5月18日,沙特阿拉伯食品药品局发布G/SPS/N/SAU/271号通报,制定鱼类等水产品进口要求。

近期,国内多个农产品期货品种的上市进程出现积极推进的信号。鸡蛋期货上市的呼声更是高涨,有望成为国内第一个畜禽产品期货,蛋鸡产业链逢发展契机。 我国是世界上最大的蛋品生产和消费国,蛋品产量超过了世界蛋品总产量的40%。联合国粮农组织统计数据显示,中国大陆鸡蛋人均消费世界第一,为20.2公斤,而世界平均水平为9公斤。但是,我国蛋鸡养殖业现状却也不容乐观。首先,养殖水平较低。普遍饲养期为65~72周龄,年产蛋250个左右,15~17千克,料蛋比2.5:1~2.8:1,死亡淘汰率超过20%。其次,内需大、进出口规模非常小,产蛋大国但是在国际市场上的份额却少的可怜,几乎没有话语权,我国主要以鲜蛋消费为主。最后,养殖户观念落后,信息闭塞,经常导致盲目扩大或减少养殖规模。重视短期利益,不考虑长期效益。 鸡蛋期货的上市,虽然,短期内不会对相关企业的业绩产生直接影响。但是,长期来看具有重要的意义。鸡蛋价格具有明显的季节性和周期性特点,近年来价格波动剧烈,蛋鸡养殖行业利润波动较大,行业避险需求较强。鸡蛋期货的推出将为相关企业提供规避价格波动风险的工具。其次,有助于提高行业的技术水平和标准化程度,促进行业的良性发展;还有,行业的纵深发展会吸引大量资金投入,优化产业结构,提高蛋鸡养殖的规模化程度。最后,我国鸡蛋的生产销售情况会对国际市场产生重大影响,增加出口,提高市场定价的话语权。同时,鸡蛋期货如果能成功上市,则是国内“第一个”畜禽产品期货品种。 相关“涉蛋”上市公司中罗牛山等公司涉足蛋鸡养殖生产,益生股份则为父母代蛋种雏鸡养殖企业,或有望受益。而民和股份、圣农发展等公司,只有破壳蛋、淘汰蛋的鸡蛋附属品,与鸡蛋专业生产相去甚远。 益生股份作为全国最大的祖代肉种鸡、蛋种鸡的引进和养殖企业,竞争优势明显,市场占有率高,已具备较强的市场影响力,被中国畜牧业协会评为“2008全国蛋鸡企业20强”。 另据招股说明书显示,截至2009年12月底,公司祖代蛋种鸡存栏10.76万套,当年对外销售父母代蛋种雏鸡504.87万套,销售额达3393.69万元,占父母代种鸡及鸡类产品收入的11%。公司2007、2008和2009年进口的祖代蛋种鸡,占同期全国进口祖代蛋种鸡年更换量的比例高达百分之二十多,市场占有率连续三年排名第一。 罗牛山是以畜禽养殖业为主的综合类集团型企业,主要生产销售生猪、鸡、鲜鸡蛋、无公害蔬菜等农副产品,并投资于教育和房地产行业,是海南省最大的菜篮子工程基地。其生产的“罗牛山”牌鲜鸡蛋,供应量占海口市的60%,产品产销率100%。 据公司官网披露,2012年7月16日,罗牛山参股比例28.04%的企业海南文昌鸡股份有限公司,其“60万只蛋鸡场项目”举行开工仪式,该项目是海口市“菜篮子”生产基地重点工程之一。项目建设占地面积200亩,建成投产后存栏蛋鸡32万只,年新增商品蛋8000吨,将使海口市自产鸡蛋供应量提高到89%。

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