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原标题:多数产品被指掺入牛奶成分,普通酸奶宣称有保

浏览次数:146 时间:2019-10-12

不过前述资深奶业人士却坚称,国内很多羊奶粉均有用牛奶粉假冒,羊奶粉占比其实很小。他甚至表示,如果在市场随机购买进行检测,应该均可证实其说法。

另一方面,对于国内企业,国际原料奶的下降未必是一件好事。虽然有些采用进口奶源的奶粉企业生产成本下降,但目前原料价格基本只占到产品成本的10%-20%,而其负面冲击的程度可能要远远大于正面的收益。因为,眼下竞争首当其冲的就是进口奶粉降价。进口奶粉在中低端下调价格,国内奶粉的价差就会缩小,这就会丢掉一部分市场,而国内企业如果选择跟进降价,则也可能会导致总体营收的下降,“左也是一刀,右也是一刀”。

直接用莫斯利安地名命名的光明酸奶

随后,有业内人士告诉记者,目前有试纸可以检测羊奶纯度。记者据其建议在天猫找到一款"泰宜康掺假牛奶检测纸质"。但该店客服人员表示,该产品仅能检测奶粉中蛋白质的含量,帮助消费者判别购买的奶粉蛋白质含量是否达标和安全。

business.sohu.com false 南方都市报 report 1607 快人快语快消评论员侯睿之一直支撑着全球乳制品价格的中国奶粉需求貌似也不灵了。全球的原料奶出现集体供过于求的情况:从6月1日以来,全球乳品交易价格指数下降超过16

光明莫斯利安在天猫商城的售卖宣传页面而君乐宝牌的开啡尔酸奶也是宣传“来自世界著名的长寿之乡,高加索附近的传统发酵乳,距今已有1000多年的历史,当地山民每日饮用浸泡此颗粒的牛奶,身体日渐强壮。” 记者发现在苏宁易购君乐宝官方旗舰店上标注着“有效清洁肠道,维持消化系统健康”等带有产品功能性的宣传语。

一名奶业人士告诉记者,浓缩乳清蛋白和脱盐乳清粉蛋白都是乳清蛋白的来源,是为了增加蛋白质的含量,因为国家要求蛋白质需达到一定含量以满足婴儿生长需求。具体而言,有些产品会加单独一种,有一些产品两种都加,牛奶粉中加脱盐乳清蛋白会更多一些。对于这两部分原料在奶粉中的占比,她表示应该不会太多,因为羊奶里就有一定蛋白,只是加一些蛋白补充。

首先从消费者这一块讲起,此前奶粉价格高高在上的主力是进口奶粉,目前发改委等有关部门对于奶粉价格还是“盯得紧”,再加上原料价格的下降带来的成本端境况的改善,进口奶粉必须“有所表示”,所以我们看到多美滋等大厂在近期都主动地降价。进口都降了,国内企业不管是出于讲政治还是保市场的目的,不得不跟,于是又有伊利圣元等国内乳企也跟着降价,而且有的降幅还不低,一下就打八折,从这个意义上来说,消费者得到了实惠。

“新西兰奶源、保加利亚乳酸菌、来自XX长寿村的牛奶”,时下这样的宣传对消费者而言并不陌生,人们在习惯这样宣传的同时,也日渐接受这些进口奶饮料所标榜的优质、安全理念。但是,如果这些所谓的进口产品其实是地地道道国内生产,与进口无关,消费者又会有何感想?近日,有网友反映自己在超市购买的君乐宝的一款叫做开啡尔酸奶根本不是进口酸奶,其配料及营养成分和普通酸奶无异,喝着也并无特别之处;还有另外一款光明牌莫斯利安酸奶,包装上印着“来自莫斯利安长寿村”,“将当地自酿酸奶中的活性菌种引入中国”等,其产品有误导消费之嫌。 普通酸奶穿“洋”马甲光明、佳宝等主打异国风情产品却是国产 根据网友反映的情况,记者走访了济南多家超市,发现网友反映的酸奶在多家超市都在销售。其中一款光明“莫斯利安”的酸奶,该产品宣称采用莫斯利安原产益生菌种发酵。该产品的配料表印着:生牛乳、白砂糖、食品添加剂、乳清蛋白粉、食用香精、保加利亚乳酸菌、嗜热链球菌。据了解,莫斯利安位于保加利亚,但光明莫斯利安酸奶生产地却标注均在中国;另一款佳宝欧式酸奶,包装上印着“源自欧洲的纯美风味”;还有一款伊利的产品“帕瑞缇希腊酸奶”,产品包装主打异国风情。记者从一位超市销售人员那了解道,“这种取外国名的酸奶更好卖些,价格也比国产普通酸奶高”。

记者随后以意向客户身份致电优尼赛斯销售人员,却被告知该公司没有可以检测羊奶是否混入牛奶的设备。

但是,消费者也只是部分得到了实惠,因为降价基本都是各个乳企的中低端品牌,大致局限于250元以下的档次。至于高端或超高端的产品,价格基本是纹丝不动。更加值得注意的是,由于普通消费者收入的增加以及消费习惯的形成,再加上高价奶粉这么多年已经形成一连串稳固的利益链,使得奶粉价格只能俯卧撑,不太可能有雪崩式的降价。

光明莫斯利安酸奶包装标有“保加利亚著名长寿村莫斯利安,蕴藏着神奇的秘密” 记者登录了光明莫斯利安的官网看到,该产品被称为“延年益寿的莫斯利安益生菌”。该产品在天猫商城上也有售卖,并宣称莫斯利安酸奶可以“帮助消化”、“延缓肠道衰老,常喝长寿”、“有更易人体吸收的蛋白质和钙质”。

该人士担心,很多消费者选择羊奶粉,是因为羊奶相较牛奶粉不易过敏,但如果羊奶粉添加的乳清蛋白提取自牛奶,则等于增加了一种过敏源。

一直支撑着全球乳制品价格的中国奶粉需求貌似也不灵了。全球的原料奶出现集体供过于求的情况:从6月1日以来,全球乳品交易价格指数下降超过16%,7月底恒天然公布其预期原奶收购价格从每公斤7纽西兰元下调至6纽西兰元。

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对于进口奶粉,《每日经济新闻》记者在天猫看到,由新西兰善腾集团生产的考拉贝缇羊奶粉的配料表中,也赫然有浓缩乳清蛋白粉或乳清蛋白浓缩物。

南都君认为直接影响分为两方面:一方面消费者能够得到部分实惠,但是也不能妄想奶粉价格会降太多。另一方面是国内乳企将受到又一轮的强烈冲击。

佳宝欧式酸奶标有“源自欧洲的醇美风味“标识

本土奶粉企业圣元在渠道拓展上再迈一步,透过其收购的品牌育婴博士与中亿孕婴签署合作协议,双方将押宝圣元旗下首款婴幼儿羊奶粉。

另一边厢,国际奶价的下降,液态奶这一块的价格战已经开始了。此前一号店等电商领域的进口液态奶搞促销,价格直接拦腰一刀打五折。从数字上来看,金典和特仑苏250毫升的售价大致为4-7元,而进口牛奶则只有3-5元,对于液态奶这种差异化非常小的产品,加上很多巴氏奶和U H T奶都分不清的消费者,国产短期能靠着地头蛇的优势扛着,但是如果国际奶价长期处于低位的话,这场仗还怎么打?

“这些产品都宣扬有助于健康的功效,且包装上印有异国风情,产品又取的外国名,很容易让人觉得是进口产品”,网友说。 根据食品安全国家标准《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的要求,“应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者;不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容,非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。” 记者在国家食品药品监督管理总局的网站上,其中在关于保健食品的功能范围的文件中明确表明“调节肠道菌群”、“促进消化”属于保健食品的功能范围。记者发现,光明和君乐宝的这两款产品生产证许可号均是QS开头的普通食品,但是产品包装宣传语都体现出饮用这些奶能“长寿”、“有益健康”等信息。 君乐宝说法前后矛盾无法提供开菲尔进口菌种进口证明 根据网友反映的情况,记者采访了君乐宝官方客服热线。工作人员承认开啡尔酸奶为国产,并非进口产品,并反复强调只是普通食品,是普通常温酸奶。当记者问到产品宣称来自世界长寿之乡的高加索地区,开啡尔菌种是否进口?工作人员答复说在该产品的配料表中没有进口成分,“开啡尔”只是一个提法,其成分都是国产的。 但是半小时之后,君乐宝的客服又主动打电话给大众网的记者,说刚才的说法有需要纠正的,称开啡尔菌种是他们从国外引进的,当记者追问该菌种是否有进口相关证明时,工作人员答复说这些问题涉及商机文件,不方便对外公布,记者可以来厂家参观。 随后记者又采访了光明乳业官方客服,工作人员表示莫斯利安确实为光明乳业产品,此产品为国产并非进口,是普通食品并非保健品。当记者问到是否有助于长寿或有益健康的功效时,工作人员称无法回答,给记者提供了光明乳业公关部的电话。记者随后立即拨通了此电话,一直无人应答。 同样,记者找到伊利的官方客服电话400-816-9999,该号码无人应答。截止到记者发稿,记者曾先后10次拨打该电话均无人接听。 国家食药监总局:食品虚假、夸大宣传等违法行为予以严厉查处 对于网友反映的普通酸奶宣称有保健功效的问题,记者采访了国家食品药品监督管理总局,工作人员表示“该产品是生产许可证编号为QS开头的普通食品,不是保健食品,不具有保健食品的功能性”。根据国家食品药品监督管理总局2013年9月发布的《关于进一步规范保健食品监督管理,严厉打击违法违规行为有关事项的公告》,未获保健食品批准文号的食品不得在标签、说明书上声称保健功能。对于在食品标签、说明书上声称保健功能的,若该产品已获食品生产许可,一律按食品虚假、夸大宣传违法行为予以严厉查处。对声称保健功能的产品,须获得保健食品批准文号方可生产和销售。 山东省消协:如宣传和实际产品不符是欺诈行为消费者可3倍不低于500元索赔 根据网友反映的情况,山东省消协的工作人员表示“如确认该产品确实存在国产食品冒充进口食品,普通食品宣传有保健类功效的话,该企业的行为构成欺诈”。 另外按照《食品安全法》的规定,消费者可按1:10的比率向商家进行索赔,另外按照新《消法》第五十五条规定,经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的,为五百元。消费者可以依法维护自身的合法权益。

王伟民透露,陕西省地方协会曾制定8个标准,报到陕西省卫生厅,但未获批。陕西省卫生厅认为,国家乳品标准已经对羊奶指定了标准,既适合牛奶也适合羊奶,没有必要再制定。据悉,这8个最终未得以发布的标准涉及原奶收购、奶粉标准等。

一位前来购买酸奶的李女士说,“这些奶都叫外国名,感觉很高端,应该是进口的吧,虽然贵些但是更愿意选择这些“洋”奶。”记者随后拿到一款国产的普通酸奶,其配料表也都有生牛乳、白砂糖、食品添加剂、乳清蛋白粉、食用香精、保加利亚乳酸菌、嗜热链球菌等成分。 普通酸奶宣称有保健食品功能性与《预包装食品标签通则》不相符 仔细阅读包装上的产品说明,记者发现,莫斯利安酸奶在包装上宣扬用的“长寿村莫斯利安原产益生菌种”,称“保加利亚著名长寿村莫斯利安,蕴藏着神奇的秘密,山区牧民世代饮用的自酿酸奶,是当地人健康的原因之一;这种酸奶中富含一种独特的乳酸菌。”“看到包装上印着来自长寿村的酸奶,想着应该能有助于健康吧,就想着买箱给父母喝。”前来超市购物的李先生说。

杨朋还说,国内的羊奶粉业是典型的品牌又多又杂又小,而且绝大多数都用牛奶粉冒充羊奶粉,市场散乱。

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此外,在几家有羊奶粉在售的超市中,尽管记者在咨询是否有羊奶粉时,销售员会进行指引和介绍,但大部分都存在"重牛轻羊"的销售观念。同时据销售员的反馈,羊奶粉的销量也不理想。

光明莫斯利安酸奶包装标有“保加利亚著名长寿村莫斯利安,蕴藏着神奇的秘密”记者登录了光明莫斯利安的官网看到,该产品被称为“延年益寿的莫斯利安益生菌”。随后记者又采访了光明乳业官方客服,工作人员表示莫斯利安确实为光明乳业产品,此产品为国产并非进口,是普通食品并非保健品。

一名羊奶粉企业人士告诉记者,事实上,市面上有很多奶粉的配料中有脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白两种原料,如果这两个原料没有特别注明来自羊奶,就极有可能是牛奶提取出来的乳清粉。

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威尼斯手机娱乐官网,据王伟民介绍,今年以陕西为核心的国内羊奶产业发展迅速,几年间羊奶销量从原来的三五亿元发展至现在的上百亿元,去年全年陕西羊奶粉销量6万吨。

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王丁棉告诉记者,由于国家并无相关标准,此前也没有检测技术可以判断羊奶中是否掺进牛奶,事实上一些乳企也希望能够判别购买的原料是否被掺入牛奶。不过他最近从相关企业了解到,由于目前有一些本土羊奶粉也开始出口,对方有试条可以检测纯度,原理是根据牛奶含有一种羊奶没有的酪蛋白,利用其进行免疫层析反应,这种测试方法对羊奶添加牛奶的乳清蛋白可以显示不同颜色来判断纯度,其灵敏度、稳定性和重现性很好。据其所知,目前国内检测设备企业优尼赛斯也有类似设备,可以进行定性检测。

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自去年6月国家九部委出台文件,首次明确羊乳可作为婴幼儿配方乳粉原料后,羊奶粉行业一时引来众多资本扎堆。其中,飞鹤在今年宣布控股羊奶粉行业龙头关山乳业,完达山、圣元等也涉足羊奶粉产品。据悉,目前国内羊奶粉品牌或超过200个。

但王伟民认为,阻拦欧洲羊奶发展的其实是人工。"奶山羊养殖、挤奶要靠大量人工操作,欧洲人比较少,人工比较贵,不愿意养奶山羊。中国恰恰相反,人比较多,咱们农民养奶山羊属于最好的选择了。"

每经记者李亚蝉发自广州

那么羊奶粉究竟优在何处?参照大部分羊奶粉的广告,羊奶优点一是分子蛋白较小,为牛奶的三分之一,更易吸收;二是羊奶过敏蛋白占总蛋白的1%~3%,牛奶过敏蛋白占总蛋白43%,羊奶更不易过敏。

据悉,善腾集团是新西兰大型奶粉加工企业,而今年被法国达能集团计划收购。

成分探源

至于环保问题,王伟民称,现在奶山羊并不放牧,都是圈养。

就广州市场几种品牌来看,卡洛塔妮900g罐装1段婴幼儿奶粉的售价约在350元,佳贝艾特800g金装1段奶粉398元,美可高特600g的小婴奶粉价格为276元。其中,卡洛塔妮同时在售的牛奶粉价格为290元。

去年6月,国家九部委出台《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》,首次明确羊乳可以作为婴幼儿配方乳粉原料。这被认为是对羊乳产业发展的极大支持,时至今年,关中羊奶投资热继续升温。

热潮之下,《每日经济新闻》记者近日在广州地区调查发现,百佳、好又多等多家超市和一些母婴店并未销售羊奶粉,即使少数店铺有售也只有一款产品。另据资深奶业人士透露,目前国内大部分羊奶粉并不纯,而是掺入了牛奶。广州市奶业协会理事长王丁棉也表示,确实有此现象,而这也将增加羊奶粉过敏的可能性,且国内尚无针对羊奶的全国性标准。王丁棉认为,羊奶粉可能成为牛奶粉的有益补充,但预计发展有限,新介入的资本能否获得好的回报仍有待市场考验。

每经记者李亚蝉发自广州

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